Descriçion

A saccariña de sòdio a l’é o edulcorante artifiçiâ ciù antigo e no calòrico, d’erta intenscitæ. In peiso, a saccariña de sòdio a l’é 500 vòtte pöcassæ ciù doçe che o succao. Altamente stabile, boña vitta de conservaçion-, denti-amighevole e adatto a-e persoñe co-o diabete.

Avvantaggi ciave

Seguessa demostrâ

Descoverta do 1879 da Constantin Fahlberg, a saccariña de sòdio a l’à ciù de un secolo d’utilizzaçion segua drento di limiti recommandæ.

Erta intenscitæ de doçessa

Pöcassæ 500 vòtte ciù doçe che o saccaròsio.

Zero-Calöie e Zero Impatto Glicemico

Nisciun contegnuo calòrico e un indiçe glicemico (GI) de 0, ch'o ô rende ideale pe-e diete sensa succao-.

No-metabolizzou

No sciorbio ò descompòsto da-o còrpo, ch’o l’assegua nisciun effetto in scî livello de succao into sangue.

Cado-Stabile

Adatto pe-i prodotti da forno, e marmellate, e gelate, e i caramelli sensa perde a doçessa.

Costo-Effettivo

O edulcorante ciù econòmico pe doçessa unitäia into mercou d'ancheu.

Speçificaçion

SOGGETTO	SPEÇIFICAÇIOIN
Aspeto	Microcristalli gianchi ò squæxi gianchi sensa odô
Gusto	Intensamente doçe
Analixi	99.0-101.0%
Ægua	Meno ò pægio a-o 15%
Solubilitæ	Solubile liberamente inte l’ægua, solubile con parsimonia inte l’etanölo (96%)
Punto de fuxon da saccariña isoâ	226-230 graddi
Apparensa da soluçion	Ciæo e Senza Colore
Ciæitæ e soluçion de cô	Senza cô e ciæo .
Sæ d'ammonio	Meno ò pægio à 25ppm
Açiditæ ò alcaliçitæ	Passâ a preuva
Açido benzònico e saliçilico	No se peu nottâ (No limitou da-o Ph. Eur.)
Açido libero ò alcali	Passâ a preuva
Sostanse che se peuan carbonizzâ de lengê	Passâ a preuva
Volatili organichi	Passâ a preuva
P-sulfonamida de toluene	Meno ò pægio à 10ppm
O{0}}sulfonamida de toluene	Meno ò pægio à 10ppm
Metalli pesanti (Pb)	Meno ò pægio à 10 ppm (F. Eur. < 20 ppm)
Selenio	Meno ò pægio à 30ppm
Arsenico	Meno ò pægio à 3ppm
Condue	Meno ò pægio à 1ppm